Звонок по России бесплатный

8 800 700 90 20

Главная » Продукция » Хлебопекарные улучшители, смеси, закваски и дрожжи » «Саф-Нева» группа Компаний Lesaffre » Дрожжи

Дрожжи

Дрожжи хлебопекарные

Дрожжи – это основной ингредиент в производстве продукции первой необходимости: хлеба.

Хлебопекарные прессованные дрожжи

Хлебопекарные прессованные дрожжи подходят для всех видов выпечки

Прессованные дрожжи «Рекорд» с красной этикеткой высокоактивные 

Прессованные дрожжи «Люкс»

Хлебопекарные сухие дрожжи 

«Саф – Инстант» с золотой этикеткой инстантные

Сухие хлебопекарные дрожжи являются одним из главных компонентов в производстве хлеба.

Прессованные дрожжи «Рекорд» с красной этикеткой высокоактивные

Дрожжи «Рекорд» с красной этикеткой разработаны для традиционного российского хлебопечения - безопарного и опарного способа тестоведения. Они отлично подходят как для пшеничных (хлеб пшеничный, батон нарезной), так и для ржаных сортов хлеба. По сравнению с обычными дрожжами их дозировка может быть снижена на 20-40% без изменения схемы и времени технологического процесса.

Дрожжи «Рекорд» с красной этикеткой оптимально подходят для технологии глубокого замораживания и технологии частично выпеченного хлеба. Стабильное качество дрожжей гарантирует изделиям, выпеченным из замороженных полуфабрикатов, стабильный объем.

срок и условия хранения

при температуре от 0 до 4˚С (± 2˚С) - 30 суток

упаковка

гофрокороб 10 кг. по 10 пачек массой 1 кг.

Прессованные дрожжи «Люкс»

Прессованные дрожжи «Люкс» подходят для приготовления всех видов выпечки, производятся из сырья высшего качества на лучшем оборудовании, экологически чистые, не содержат консервантов. Дрожжи обладают хорошей подъемной силой, поэтому воздушное тесто превращается в пышную и нежную выпечку с румяной корочкой, тонким ароматом и незабываемым вкусом.

срок и условия хранения

при температуре от 0 до +4˚С (± 2˚С) - 24 дня

упаковка

гофрокороб 4 кг. 40 пачек массой 100 г.

«Саф – Инстант» с золотой этикеткой инстантные

Сухие инстантные дрожжи «Саф-Инстант» с золотой этикеткой рекомендуется применять для изготовления хлебобулочных изделий с содержанием сахара от 5% от массы муки. Возможно использовать для приготовления замороженных полуфабрикатов с небольшими сроками хранения.

Сухие инстантные дрожжи «Саф-Инстант» с золотой этикеткой это: отличная формоустойчивость тестовой заготовки, сокращение времени расстойки, хороший объем готового изделия, отсутствие дрожжевого запаха, увеличение срока хранения готовых изделий.

срок и условия хранения

Два года в фирменной упаковке, в сухом прохладном месте при температуре до +25°C.

упаковка

Гофрокороб по 20 вакуумных упаковок массой 500г.