Начинка Anabelle со вкусом вареного сгущенного молока Преимущества: Термостабильность на 100% – выдерживает режим выпечки t 250°С Высокое содержание сухих веществ – важный показатель в изделиях с длительным сроком годности. Насыщенный вкус вареного сгущенного молока – благодаря молочным компонентам в составе.
Область применения: - начинение и последующая выпечка пряников и сдобного печенья, маффинов, слоеных и сдобных изделий заполнение выпеченных заварных полуфабрикатов, круассанов, вафельных трубочек, орешков - начинка замороженных блинчиков - промазка тортов, рулетов, пирожных - взбивание с кремами
Показатели: вкус – карамельный цвет – коричневый консистенция – пластичная структура – тянущаяся массовая доля жира – не менее 8,5% содержание СВ (сухих веществ) – не менее 74%
Упаковка: гофрокороб с п/э вкладышем, 20 кг
Срок годности и условия хранения: 9 месяцев при температуре от 0°С до +10°С и относительной влажности воздуха <75%