Ингредиенты для приготовления: Луковая начинка – 60 г Тортилья – 70 г Салат Айсберг – 17 г Лук репчатый – 75 г Соус Сырный Шеф Дукат – 15 г Бекон – 25 г Перец красный острый – 1 г Зелень петрушки – 5 г Масло растительное – 4 мл Способ приготовления:
Для луковой начинки: бекон нарезать кубиком, обжарить на масле до образования золотистой хрустящей корочки, выложить на пергамент.
В сковороду добавить лук, нарезанный кольцами. Поперчить и готовить при низкой температуре до золотистого цвета. Приправить мелкорубленной зеленью, добавить бекон, Сырный соус Шеф Дукат, перемешать.
На подготовленную тортилью нанести луковую начинку, добавить салат Айсберг, свернуть в ролл и обжарить на гриле в течении 15 секунд.