Нежный и сладкий крем с легкой кислинкой. Идеален в торты, пирожные, десерты
Ингредиенты на 1 кг готового крема:
Творожный продукт "Десертный" 23% – 480 г.
Смесь "Шеф Дукат" Заварной крем – 145 г.
Сахар – 130 г.
Спред 82,5% – 245 г.
Способ приготовления: 1) Творожный продукт смешать со смесью для заварного крема и сахаром до загустения массы загустения массы. 2) Взбиваем масло или спред. 3) Смешиваем вместе массы из 1 и 2 этапа до получения однородного крема.